1、高效率餐飲油煙凈化器肉眼觀察不到油煙

    高效率餐飲油煙凈化器可以將凈化效率提高到95%以上，經過這樣的凈化器處理，即使是在餐館工作的高峰時期，普通人肉眼是觀察不到排放尾氣中有煙霧存在的對于高要求的油煙凈化工程，只要能觀察到油煙存在，可以認定工程失敗，無論設備廠家有多少聽起來合理的解釋都是徒勞。

    2、高效率餐飲油煙凈化器長期穩定工作，故障率低

    各類廚房油煙凈化器設備的工作原理都不復雜，但如何在高溫、高濕、電網動蕩、空氣污濁的環境下長期穩定工作是關鍵的技術所在。高端和低端產品的性能差別比微型面包車同奔馳越野車的差別還大。安裝凈化設備的目的是為了避免麻煩而不是找麻煩，如果設備故障率高，即使廠家售后服務能夠跟上，頻繁的設備維護也會給正常營業制造大量麻煩。

    3、高效率餐飲油煙凈化器清洗周期長，每次清洗維護時間快捷

    不同種類的廚房油煙凈化器設備具有不同的清洗周期和清洗方法。一般情況下正常的清洗維護不會影響餐廳的正常營業，但維護周期的長短和每次維護的勞動強度和麻煩程度預示廠家未來對設備長期維護承諾的可信度。間隔一個月以上的清洗周期和每次不超過一小時的清洗維護時間是普通廚房油煙凈化器設備難以達到的技術標準，而高性能的凈化設備基本上能做到兩個月以上清洗一次，每次只需半個小時左右。