繼北京、佛山等地提出擬征收餐飲業油煙排污費后，廣州未來也將對 各大餐館酒樓進行油煙排污費的征收。昨日，廣州市環保局管網掛出了廣州市經營性餐飲油 煙排污收費可行性研究項目進行公開采購談判的公告，這意味著餐飲業油煙排污費的前期研究工作即將開始。廣州餐飲業發達，油煙污染也曾是擾民的一大難題。近年來，廣州市加大油煙的治理力度的同時，也在探索經濟手段抑制油煙污染，看是否能對餐飲業征收油煙排污費。廣州餐飲界昨日紛紛對記者表示，早已嚴格按照環保局規定安裝寶藍油煙凈化器系統。 目前廣州本地環保部門對餐飲業油煙的管理比較嚴，有安裝在線監控系統，檢查酒樓有沒有開啟油煙處理系統。

記者了解到，對于油煙排污費征收，國家并無具體收費標準出臺。2014年，北京曾提出正研究對餐飲業等排放揮發性有機物的行業征收排污費。同年，佛山出臺工作方案，稱2016年底前將營利性社會大型餐飲服務單位納入排污費(稅)繳納體系。開征油煙排污費，是否會加重餐飲企業的負擔呢？記者了解到，即使開征油煙排污費，其收費的思路也是“多污染多交費、少污染少交費，甚至無需交費”，從而倒逼餐飲企業加大環境治理力度