一個城市無論上小飯館還是裝潢考究的大飯店，十步一間，油煙如何處理都是個不容忽視的問題。近期，記者走訪了不少小飯店、燒烤店、川菜館，發現各家商戶對油煙處理的方式差異很大。有些是只是做為擺設，有些是與自己餐館排放的煙量不符合的凈化器，根本不夠無煙排放，還有一些是按足環保程序安裝了全套的凈化設備。

    對于那些小微油煙的餐館，油煙污染也不容忽視，正所謂，滴水可以穿石，別讓小微餐飲油煙污染這個蟻穴，把大家生存的空氣這個堤全潰了。